Restalia té com a meta obrir 25 nous locals en el primer trimestre i assolir el centenar a final d’any

Restalia, la companyia de conegudes cadenes de restauració comercial com 100 Montaditos, The Good Burger (TGB) i La Sureña, ha anunciat un ambiciós pla d’expansió i creixement de les seves marques per al primer trimestre de 2026, en què aspira a obrir 25 nous locals amb l’objectiu d’arribar al centenar a final d’any.

El pla d’obertures i renovacions contempla un programa de desenvolupament amb l’objectiu d’aconseguir fins a un total de 25 noves unitats de negoci als primers mesos de l’any, a més d’altres 11 ‘restylings’ de marca, amb una dispersió geogràfica que continuarà consolidant la forta presència nacional de Restalia tant al mercat urbà de carrer com en centres comercials.

Destquen, per exemple, l’obertura recent al gener al Centre Comercial La Cañada de Marbella o les properes de Madrid-Sur, El Muelle a Gran Canària o El Puerto a Torrevieja. A l’àmbit internacional, seran rellevants les obertures previstes per a març al Centre Comercial Mar Shopping a Portugal i, a Miami, a la famosa calle 8 de Little Havana.

La previsió total per al 2026 podria arribar als 100 nous restaurants al total de la península ibèrica i mercat internacional. Per liderar aquest ambiciós pla expansiu, el fundador i president de Restalia, José María Capitán, ha confiat la seva execució com a directora de Desenvolupament a una de les seves directives més veteranes, Belén Martín, qui ja havia realitzat amb èxit la projecció internacional de 100 Montaditos als últims cinc anys.

Martín, que suma més d’una dècada en diverses responsabilitats de l’empresa, coneix bé la seva estructura organitzativa i les relacions comercials amb la gran xarxa de Franquiciats de la companyia.

Per marques, destaca l’objectiu d’obertures de 100 Montaditos amb una previsió de 19 nous locals. Les inversions per a aquest primer període de l’any per al conjunt de les marques, realitzades a través del model de franquícia amb què opera la companyia, superaran els 7 milions d’euros amb la creació indirecta d’uns 300 llocs de treball, destacant que la major part d’elles correspon a inversions de franquiciats ja operatius.

Per promoure el conjunt de les inversions indicades, Restalia posa a disposició dels seus actuals o futurs franquiciats plans i convenis específics de finançament amb diverses entitats financeres, que juntament amb les seves empreses col·laboradores homologades faciliten de manera àgil i eficient la posada en marxa dels negocis.

La resta de les marques compten també amb una estratègia definida per al 2026. Així, la Cervecería La Sureña, recentment reeditada tant en la seva imatge com en una renovada proposta de productes, portarà a terme la implementació de la seva nova línia de negoci a tota la cadena.

The Good Burger (TGB), que aquest any compleix 13 anys d’història comercial, apunta novetats amb una propera reedició de la seva proposta comercial. Pionera a Espanya en introduir el concepte de “smash burger” amb receptes i productes originals (com el seu famós pa de farina de patata), la cadena és líder en el segment d’hamburgueses premium a preu econòmic.

Per la seva banda, Capitán ha realitzat també en els últims mesos canvis tendents a millorar l’eficiència dels departaments de suport de serveis sobre els quals es fonamentarà la nova estratègia de creixement. Destaca la creació fins i tot d’un nou centre d’innovació, ‘Kubo Innovation Lab’, específic i concret per reimaginar els escenaris de la restauració comercial del futur més immediat.